Что такое мюсли?

Мюсли — это микс зерновых хлопьев в сочетании с разнообразными фруктами, сухофруктами, орехами и семенами. Основа мюсли — злаки, преимущественно цельные и немолотые, что увеличивает пищевую ценность мюсли. Ведь цельные злаки относятся к сложным (медленным) углеводам и имеют большое количество клетчатки. Мюсли бывают двух видов — традиционные и запеченные (их еще называют «кранчи», «гранола», «хрустящие мюсли»). Для производства мюсли готовится микс из зерновых — например, овсянка, ячменные и пшеничные хлопья, затем добавляются различные фрукты, ягоды, орехи, шоколад. При производстве гранолы зерновой микс еще предварительно запекают с медом.

Сублимация. Что это такое и почему используется в продукции AXA?

Сублимированные фрукты и ягоды — это натуральные продукты, полностью передающие аромат, вкус и цвет свежих плодов. Сублимированные фрукты и ягоды имеют легкий вес, сохраняют питательные свойства и пищевую ценность. Сублимация — это процесс, позволяющий «высушить» фрукты или ягоды путем глубокой заморозки в условиях вакуума. На сегодняшний день сублимация — инновационная и наиболее оптимальная технология хранения фруктов и ягод. Поэтому в продуктах AXA используется именно сублимированные черника, вишня, клубника, малина, ежевика и другие фрукты и ягоды, чтобы потребитель мог насладиться вкусом лета в любое время года.

Каши моментального приготовления. Почему так быстро готовятся?

Каши моментального приготовления тем и хороши, что готовить их практически не нужно, что помогает сэкономить время. Весь секрет — в зерне, а именно в его размере и форме. Для каш моментального приготовления используются открытые зерна — очень тонкие и нежные хлопья (лепестки). Они отличаются повышенной способностью впитывать влагу, благодаря чему так хорошо развариваются.

ШВЕДСКОЕ КАЧЕСТВО ОТ LANTMäNNEN

AXA — международный бренд, который начал свою историю в 1890 году в Швеции, а сегодня является частью большого скандинавского холдинга Lantmännen. Lantmännen — лидер в Северной Европе в области сельского хозяйства, производства пищевых продуктов, машиностроения, биоэнергетики. При производстве пищевых продуктов главными принципами работы Lantmännen является высокое качество и натуральность сырья, производство без искусственных добавок и консервантов. Не случайно символом Lantmännen является росток — символ жизни. Ведь мы берем самое полезное от земли и создаем условия для полноценной жизни, производя безопасные и высококачественные продукты питания.

AXA — международный бренд, который начал свою историю в 1890 году в Швеции, а сегодня является частью большого скандинавского холдинга Lantmännen. Lantmännen — лидер в Северной Европе в области сельского хозяйства, производства пищевых продуктов, машиностроения, биоэнергетики.

Узнать больше